宮城の牡蠣養殖は三陸石巻の丸伸

宮城の牡蠣養殖：南三陸石巻
南三陸宮城石巻は、『海の味わいの宝庫』。 牡蠣をはじめ、多くの海産物の養殖が盛んな地域です。 大河北上川が運んでくれる豊富な栄養分、美しいコバルトブルーのリアス式海岸がつづく南三陸牡鹿半島の、荒波のもまれて育った天然養殖の牡蠣。 マガキと言われる種類で豊満で乳白色のふっくらした身の重い栄養価の高い牡蠣に成長します。 牡蠣は毎年９月末より水揚げされ、殻付き牡蠣とむき牡蠣で出荷されます。 カキの養殖はこちら 宮城の牡蠣は「生」で食べるのが一番。殻を外しレモンをしぼってそのまま口へ。牡蠣の甘みとレモンの酸味がベストマッチ。 宮城石巻の海のミルク牡蠣『マガキ』を是非ご賞味ください。 牡蠣の食べ方はこちら

牡蠣のおいしい食べ方
旬の牡蠣を美味しく召し上がる。 殻付き生牡蠣に、レモンをかけて、白ワインで流し込む。ちょっと贅沢に牡蠣を味わう。 牡蠣の食べ方はこちら
牡蠣のカクテルソース 　ベイクドオイスター 　牡蠣の天ぷら 　牡蠣ご飯 　牡蠣の土手鍋 　牡蠣の鉄板焼き 　牡蠣の中華風いためもの